2022 法政大学英語 | 2月11日 A方式(Ⅰ日程) 情報科・デザイン工・理工・生命科

📖 本文の日本語訳

【５】海藻タンパク質に関するインタビュー

ヨーロッパやアメリカでは海藻を食べる人は多くありません。毎日食べることを考えるだけで、躊躇する人もいるでしょう。しかし、アマンダ・スタイルズとベス・ゾッターは、海藻が世界市場で代替タンパク質、特に植物性タンパク質の主要な供給源として大豆に取って代わることを望んでいます。「私たちの目標は、地球上で最も持続可能なタンパク質供給を開発することです」と、2018年に生化学者のスタイルズと共に海藻スタートアップ企業を設立したゾッターは言います。

インタビュアー：海藻で何をしているのですか？

ゾッター：私たちは海藻を、フェイクミート（代替肉）を本物の肉のように見せ、味わせる材料として使用しています。

スタイルズ：私たちの目標は、タンパク質が豊富なだけでなく、すべての必須アミノ酸と天然のビタミンB12を含み、良い色、食感、そして美味しい「うま味」を持つ製品を作ることです。海藻はタンパク質が最大45%で、大豆より高いです。また、海藻ハイドロコロイドと呼ばれる炭水化物も多く含まれています。これらは増粘剤として使用され、食品にゼリー状の食感を与えます。私たちのプロジェクトでは、海藻ハイドロコロイドをタンパク質から分離し、代替タンパク質を作るための材料に柔軟な量で混ぜられるようにしています。

インタビュアー：なぜ海藻を選んだのですか？

ゾッター：革新的で健康的で美味しい新しいタンパク質を提供するからです。海藻はコスト、量、栄養面で大豆と競争できます。私たちは特に、今は本物の肉との類似性に興味があります。これは植物性食品分野で成功するのに役立ちます。海藻のユニークなゲル状の食感のおかげで、物を結合するのに優れています。これにより、本物の肉をシミュレートするために必要な三次元構造が可能になります。植物性食品でジューシーなステーキやハンバーガーのような食品を作るのは難しいです。なぜなら、調理すると油分や水分が大量に失われるからです。対照的に、私たちの材料は水分保持能力が高いので、水分と脂肪を維持するのにより良い仕事をすると思います。また、調理すると茶色になります。これは他の植物性食品にとっての問題点です。例えば、ビヨンドバーガーという製品には、本物の肉と違って中が茶色にならないので、焼きすぎないようにという警告ラベルが説明書に付いています。これはビヨンドバーガーが野菜ジュースを使って色を付けているからです。

スタイルズ：それは私たちにとって大きな驚きでした。そしてそれが私たちが赤い海藻に焦点を当てている理由の一つです。その天然の赤い色は調理すると綺麗に茶色になります。さらに、タンパク質含有量が最も高い傾向があります。しかし、他の海藻を軽視しているわけではなく、将来的には緑や茶色の海藻も試してみたいと考えています。

インタビュアー：では、海藻で何をするつもりですか？

ゾッター：最適な製品がまだ評価中ですが、私たちの目標は海藻生産をできるだけ早く拡大することです。しかし、そのためには海藻養殖の近代化が必要です。だから私たちは沖合での海藻栽培技術に取り組んでいます。例えば、他の研究者グループと共にロボットを開発しています。現在、海藻養殖のほとんどは小さな船と手動の収穫道具を持つ個人の漁師によって行われています。機械の使用をもっと導入して効率化する必要があります。

インタビュアー：海藻養殖は気候危機にどのように役立ちますか？

ゾッター：まず、海藻は急速に成長し、陸上の森林よりもはるかに速い速度で炭素を吸収します。また、海に豊富にある窒素（N2）をタンパク質に変換します。大量の水を消費する従来の作物や家畜とは異なり、肥料や真水さえも必要としません。そして海藻は厳しい塩分の多い気候で繁栄します。

海に海藻農場を作ると、基本的に水中の森を作ることになります。大規模に海藻を養殖し、それを海の深くに沈めて大気から炭素を取り除く効率的な方法とする可能性を示唆する証拠がたくさんあります。それは私たちが取り組んでいることではありませんが、確かに興味深いアイデアであり、海が地球表面の71%を覆っているため、良い可能性を持っています。

海藻養殖は人気が出てきています。例えば、Amazon.comの創設者ジェフ・ベゾスは、海藻の新市場開発と海藻養殖拡大のために多額の資金を提供しました。私たちは、ベゾスに海藻タンパク質から作ったマグロの刺身を食べてもらいたいと思っています。

【６】特殊な環境が心臓に与える影響

最近の研究では、宇宙飛行士スコット・ケリーの1年間の宇宙滞在の影響と、アスリートのブノワ・ルコントのマラソン水泳の影響を比較しました。結論は、両方とも重力によって通常心臓にかかる負荷を取り除き、臓器を縮小させ小さくしたということです。どちらの場合も、運動は心臓の変化を防ぐのに十分ではありませんでした。

この研究は、テキサス大学のベンジャミン・レバイン教授率いる研究チームによって実施されました。この研究は、NASAが今後数十年で計画している火星への旅行のような、非常に長い宇宙旅行に影響を与えます。

レバイン教授は言いました。「長年の研究で学んだことの一つは、心臓は驚くほど可塑的であり、したがって心臓はそれにかかる負荷に適応するということです。宇宙飛行では、重力がないため、血液を上に送り出す必要がなくなります。」スコット・ケリーは、長期間の飛行が人体に与える影響を科学者が研究できるようにするため、国際宇宙ステーション（ISS）に340日間滞在しました。

2018年6月5日、以前大西洋を泳いで横断したブノワ・ルコントは、太平洋を泳いで横断する試みを始めました。彼は159日間で2,821km泳ぎ、最終的に挑戦を断念しました。非常に長い時間泳ぐことは、人が垂直ではなく水平の姿勢でいるため、重力によって心臓にかかる負荷を変化させます。平均して、ルコントは1日5.8時間（範囲：1日1.1～9.0時間）泳ぎ、毎晩8時間眠りました。日々の記録によると、彼は毎日9～17時間を水平姿勢で過ごしていました。

「両者とも血液を上に送り出す必要がなくなったため、心臓は質量を失い始めました」とレバイン教授は言いました。研究チームの別のメンバーであるジェームズ・マクナマラ博士は言いました。「心臓の左心室を見ると、ルコント氏が泳いでいた4～5ヶ月間で約20～25%の質量減少が見られます。同様に、ケリー船長については1年間で19～27%の質量減少が見られました。」

一般的に、身体運動は質量減少のプロセスを防ぎます。ISSの宇宙飛行士は、軌道上でも起こる筋肉と骨の漸進的な減少を避けるために、厳しい運動プログラムを受けています。それでも、この運動プログラムはケリー船長の場合、心臓の縮小を止めるのに十分ではありませんでした。

研究の開始時、研究者たちはルコント氏が水中で行っていた身体運動の量が心臓組織の減少を防ぐのに十分かもしれないと考えました。レバイン教授は言いました。「私はルコント氏の心臓は縮まないと確信していました。しかし縮みました！それが科学の良いところの一つです。予想しなかったことを発見したときに最も多くを学びます。毎日そんなに長く泳ぐと、オリンピック選手のマイケル・フェルプスのようには泳がないことがわかりました。ルコント氏は全力で泳いでいたわけではありません。彼は全体を通して比較的軽く足を蹴っていました。そのような低レベルの身体活動では、重力の欠如に適応する心臓を保護することはできません。」

しかし、心臓の適応は長期的ではありません。両者の心臓は地上に戻った後、正常に戻りました。

それでも、宇宙ミッションは宇宙飛行士に特定のリスクを引き起こす可能性があります。宇宙では、心臓を通る血流の変化のために、心房細動と呼ばれる状態が起こる可能性があります。これは心臓が速く不規則に拍動する状態です。運動能力を低下させ、脳卒中のリスクを高める可能性もあります。

宇宙旅行によるこの重要な臓器へのもう一つのリスクがあります。宇宙の高い放射線レベルは冠状動脈性心臓病を悪化させる可能性があります。心臓病のリスクは年齢とともに増加し、宇宙飛行士は宇宙に行くとき一般的に中年です。これは重要です。なぜなら宇宙で心臓発作を起こすことは災害になり得るからです。

レバイン教授は、より多くの宇宙飛行士を長期ミッションで宇宙に送るNASAプログラムの一員です。これらの将来のミッションでは、乗組員の心臓はさまざまなテストとハイテクスキャン方法を受けます。その結果は、科学者が宇宙で心臓がどのように機能するかをより良く理解するのに役立ちます。

Vegetables

Time to Harvest

Jan

Feb

Mar

Apr

May

Jun

Jul

Aug

Sept

Oct

Nov

Dec

Asparagus

3 years

T T T

Carrots

60-120 days

S S S S

S S S

Melons

100-120 days

S S S S

Peanuts

120-150 days

S S

Green peppers

60-120 days

T T T T

Sweet potatoes

150-180 days

T T T T

Pumpkins

90-120 days

S S S S

Tomatoes

60-120 days

T T T T

【５】長文読解：海藻タンパク質 11問

Not many people eat seaweed in Europe or the US. Even thinking about eating it on a daily basis might give some people pause. But Amanda Stiles and Beth Zotter want to see seaweed replace soy as the dominant source of alt-protein, especially that of plant-based protein, in the global market. "Our goal is to develop the most sustainable supply of protein on Earth," says Zotter, who founded a seaweed start-up business in 2018 with Stiles, a biochemist. Here's an interview with Zotter and Stiles.

Interviewer: What are you doing with seaweed?

Zotter: We are using seaweed as an ingredient that can make fake meat look and taste more like real meat.

Stiles: Our goal is to make a product that is not only high in protein, but also has all the essential amino acids and natural vitamin B12, with good color, texture, and a nice "umami" flavor. Seaweed is up to 45% protein, which is higher than soy. It also contains a lot of carbohydrates called seaweed hydrocolloids. These are used as thickening agents and give a jelly-like texture to food products. In our project, we separate the seaweed hydrocolloids from the proteins, so that we can mix flexible amounts of them for the ingredients we are creating to make alt-protein.

Interviewer: [ A ]?

Zotter: It's because it provides innovative, healthy, and delicious new protein. Seaweed can compete with soy for cost, volume, and nutrition. We are especially interested in its similarity to real meat right now ― this can help us succeed in the field of plant-based foods. Because of seaweed's unique gel texture, it is great at binding things. This enables the kind of three-dimensional structure that you need to simulate real meat. Making food like a juicy steak or hamburger with plant-based food products is difficult, because they lose a lot of oil and moisture when cooked. [ B ], our ingredients have good water-holding capacity, so we think they will do a better job of maintaining moisture and fat. Also, their color turns brown when cooked ― (1)a pain point for other plant-based food products. For example, one product called Beyond Burger even has a warning label on the instructions not to overcook the burgers because, unlike real meat, they will not turn brown on the inside. This is because the Beyond Burger uses vegetable juice to add color.

Stiles: That was a big surprise to us, and one reason we are focusing on red seaweeds. Their natural red color turns brown nicely when cooked, in addition to the fact that they also tend to be the highest in protein. However, we are not (2)discounting other seaweeds, and are interested in trying green and brown seaweeds in the future.

Interviewer: OK, so what are you going to do with seaweed?

Zotter: We are still evaluating what the best product might be, but our goal is to expand seaweed production as fast as possible. For that to happen, though, seaweed farming needs to modernize. That's why we're working on the technology for growing seaweed off the coast. For example, we are developing robots with groups of other researchers. Right now, seaweed farming is mostly done by individual fishers with small boats and (3)manual harvesting tools. We need to introduce more use of machines and make it efficient.

Interviewer: How does seaweed farming help with the climate crisis?

Zotter: First, seaweed grows quickly and absorbs carbon at a rate much faster than a forest on land. Also, it turns nitrogen (N₂), plentiful in the ocean, into protein. Unlike conventional crops or cattle, which consume a large amount of water, it does not need fertilizer or even freshwater in the process. And seaweed (4)thrives in harsh, salty climates.

When you make a seaweed farm in the ocean, you are essentially building an underwater forest. There is a lot of evidence to suggest that you could farm seaweed on a large scale, and then sink it deep in the ocean as an efficient way of taking carbon out of the atmosphere. That is not something we are working on, but it is certainly an interesting idea, and one that has a good potential because the ocean covers 71% of the Earth's surface.

Seaweed farming is becoming popular. For example, Jeff Bezos, the founder of Amazon.com, provided a large amount of funding to develop new markets for seaweed and to expand seaweed farming. We are hoping (C)to have Bezos eat tuna sashimi made from seaweed protein.

〔注〕 seaweed hydrocolloids：海藻のネバネバした成分となる炭水化物のこと / fertilizer：肥料

📚 準１級・１級レベルの語彙リスト

⭐ = 準１級レベル｜ ⭐⭐ = １級レベル

⭐ sustainable

持続可能な 💡 sustain(維持する)+-able

⭐ biochemist

生化学者 💡 bio(生命)+chemist(化学者)

⭐ amino acids

アミノ酸

⭐ thickening agents

増粘剤 💡 thick(濃い)を作る物質

⭐ innovative

革新的な 💡 innovate(革新する)の形容詞

⭐ simulate

～を模倣する、シミュレートする

⭐ moisture

水分、湿気

⭐ modernize

近代化する

⭐ nitrogen

窒素（N₂）

⭐ conventional

従来の、伝統的な

⭐ atmosphere

大気

⭐⭐ hydrocolloids

ハイドロコロイド（水に溶けてゲル状になる物質）

問1 (1)

下線部 (1) a pain point の意味として最も近いものを選びなさい。

イa unique feature

ロa common feature

ハa problem

ニan advantage

💡 解答解説

✅ 正解

ハ a problem

🎯 解き方ステップ

① 文脈を確認：「調理すると茶色になる ― 他の植物性食品にとってのa pain point」
② 次の文でBeyond Burgerが「焼きすぎると茶色にならない」という問題点を説明
③ pain point = 痛い点 → 問題点、悩みの種

❌ 不正解の選択肢はなぜダメ？

イ a unique feature: 「独自の特徴」→ 文脈は他の植物性食品の「困った点」を述べており、特徴ではない。

ロ a common feature: 「共通の特徴」→ 同様に、問題点を指す文脈に合わない。

ニ an advantage: 「利点」→ 調理で茶色にならないのは欠点として述べられており、利点の正反対。

💡 ポイント：pain point はビジネス用語で「顧客の悩み・問題点」を意味する。

問1 (2)

下線部 (2) discounting の意味として最も近いものを選びなさい。

イdismissing

ロtreasuring

ハadvertising

ニpurchasing

💡 解答解説

✅ 正解

イ dismissing

🎯 解き方ステップ

① 文脈：「しかし、私たちは他の海藻をdiscountingしているわけではなく、緑や茶色の海藻も試してみたい」
② discount には「値引きする」以外に「軽視する・無視する」という意味がある
③ dismiss = 退ける、無視する → discounting と同義

❌ 不正解の選択肢はなぜダメ？

ロ treasuring: 「大切にする」→ "not discounting"（軽視していない）の文脈から、discountは「軽視する」の意味。treasuringはその対義語。

ハ advertising: 「宣伝する」→ 文脈と全く関係なし。「緑や茶色の海藻も試したい」の前置きとして不適切。

ニ purchasing: 「購入する」→ 研究の話であり、購入の話ではない。文脈と無関係。

💡 ポイント：discount の動詞用法：(1) 値引きする (2) 軽視する・考慮しない。ここでは(2)の意味。

問1 (3)

下線部 (3) manual の意味として最も近いものを選びなさい。

イconvenient

ロphysical

ハadvanced

ニhand-operated

💡 解答解説

✅ 正解

ニ hand-operated

🎯 解き方ステップ

① 文脈：「海藻養殖は小さな船とmanual harvesting tools（手動収穫道具）で行われている」
② 次の文「機械をもっと導入して効率化が必要」→ manualは機械の反対
③ manual = 手動の、手で操作する → hand-operated

❌ 不正解の選択肢はなぜダメ？

イ convenient: 「便利な」→ 手動道具は「便利」とは言えない。次の文で「機械化が必要」と述べており矛盾。

ロ physical: 「物理的な」→ manual harvestingは「手作業による収穫」であり、物理的という曖昧な意味ではない。

ハ advanced: 「先進的な」→ 「小さな船と手動道具」→「機械をもっと導入する必要」という流れから、先進的の正反対。

💡 ポイント：manual の語源はラテン語 manus（手）。manual labor（肉体労働）、manual transmission（マニュアル車）など。

問1 (4)

下線部 (4) thrives の意味として最も近いものを選びなさい。

イmelts away

ロdisappears quickly

ハchanges slowly

ニgrows well

💡 解答解説

✅ 正解

ニ grows well

🎯 解き方ステップ

① 文脈：「海藻は厳しい塩分の多い気候でthriveする」
② 海藻の利点を述べている文脈 → ポジティブな意味
③ thrive = 繁栄する、よく育つ → grows well

❌ 不正解の選択肢はなぜダメ？

イ melts away: 「溶けてなくなる」→ 海藻の利点を述べる文脈で、ネガティブな意味は不適切。

ロ disappears quickly: 「すぐに消える」→ 同様にネガティブ。厳しい環境で育つ利点を説明しているのに矛盾。

ハ changes slowly: 「ゆっくり変化する」→ 文脈は「厳しい環境でも育つ」という意味。変化の速度の話ではない。

💡 ポイント：thrive = 繁栄する、すくすく育つ。反意語は wither（枯れる）。

問2 (1)

Which of the following best fits in the blank [ A ]?

イHow did you come to work with each other

ロWhy did you choose seaweed

ハWhy are you interested in alt-protein

ニWhat is good about soy protein

💡 解答解説

✅ 正解

ロ Why did you choose seaweed

🎯 解き方ステップ

① [ A ]の直後のZotterの回答を確認：「それは革新的で健康的で美味しい新しいタンパク質を提供するからです」
② 「なぜなら」で始まる理由の説明 → 質問は「なぜ？」という疑問文
③ 海藻の利点を説明しているので「なぜ海藻を選んだのか？」が適切

❌ 不正解の選択肢はなぜダメ？

イ: 「どうやって一緒に働くことになったのか」→ 回答は海藻の利点を説明しており、出会いの経緯ではない。

ハ: 「なぜ代替タンパク質に興味があるのか」→ 回答は「海藻」を選んだ理由を述べており、代替タンパク質全般の話ではない。

ニ: 「大豆タンパク質の良い点は何か」→ 回答は海藻の利点を述べており、大豆の話ではない。

問2 (2)

Which of the following best fits in the blank [ B ]?

イTo sum up

ロTherefore

ハIn contrast

ニIn addition

💡 解答解説

✅ 正解

ハ In contrast

🎯 解き方ステップ

① [ B ]の前文：「植物性食品は調理すると油分や水分を大量に失う」（問題点）
② [ B ]の後文：「私たちの材料は水分保持能力が高い」（利点）
③ 問題点 → 対照的に → 利点という流れ → In contrast（対照的に）

❌ 不正解の選択肢はなぜダメ？

イ To sum up: 「要約すると」→ 新しい情報を導入する場面で、要約の接続詞は不適切。

ロ Therefore: 「したがって」→ 前文の問題点から結論を導くのではなく、対比的な内容が続くので不適切。

ニ In addition: 「加えて」→ 前文と同じ方向の追加情報ではなく、反対の内容（欠点→利点）なので不適切。

問2 (3)

Why are Zotter and Stiles trying to separate proteins and seaweed hydrocolloids?

イbecause doing so helps create more useful ingredients

ロbecause doing so helps concentrate "umami" flavors

ハbecause the functions of seaweed hydrocolloids are weakened by proteins

ニbecause proteins are more important than seaweed hydrocolloids

💡 解答解説

📝 設問の日本語訳

なぜZotterとStilesはタンパク質と海藻ハイドロコロイドを分離しようとしているのか？

✅ 正解

イ because doing so helps create more useful ingredients

「そうすることでより有用な材料を作れるから」

🎯 解き方ステップ

① 本文：「私たちのプロジェクトでは、海藻ハイドロコロイドをタンパク質から分離し、代替タンパク質を作るための材料に柔軟な量で混ぜられるようにしている」
② 分離することで「柔軟な量で混ぜられる」→ より有用な材料を作れる

❌ 不正解の選択肢はなぜダメ？

ロ: 「うま味を濃縮するため」→ 本文でうま味は言及されているが、分離の目的としては述べられていない。

ハ: 「ハイドロコロイドの機能がタンパク質で弱まるから」→ そのような記述は本文にない。

ニ: 「タンパク質がハイドロコロイドより重要だから」→ 本文は両方を「柔軟な量で混ぜる」と述べており、優劣は付けていない。

問2 (4)

Which of the following is not an advantage of seaweed compared to soy?

イIt keeps more juice in the food.

ロIt has more kinds of vitamins.

ハIt makes the food look more like real meat.

ニIt contains a larger amount of protein.

💡 解答解説

📝 設問の日本語訳

大豆と比較して海藻の利点でないものはどれか？

✅ 正解

ロ It has more kinds of vitamins.

「より多くの種類のビタミンを含む」→ 本文に言及なし

🎯 解き方ステップ

① イ「食品により多くの水分を保持」→ 本文に「水分保持能力が高い」とある ✓
② ロ「より多くのビタミンの種類」→ 本文にはビタミンB12のみ言及、「種類が多い」とは言っていない ✗
③ ハ「本物の肉のように見せる」→ 本文に「茶色になる」「三次元構造」とある ✓
④ ニ「より多くのタンパク質を含む」→ 本文に「最大45%で大豆より高い」とある ✓

❌ 不正解の選択肢はなぜダメ？

イ・ハ・ニ: これらは本文で言及された海藻の利点（水分保持・色変化・タンパク質量）なので、notを問う問題では正解にならない。

ロが正解の理由: 本文はビタミンB12のみ言及。「より多くの種類のビタミン」とは述べていない。

問2 (5)

Which of the following is one way seaweed is expected to help save the environment?

イIt leaves less harmful waste when processed.

ロIt holds back the decrease in farming areas.

ハIt helps save water resources.

ニIt supports various coral reefs.

💡 解答解説

📝 設問の日本語訳

海藻が環境保護に役立つと期待される方法はどれか？

✅ 正解

ハ It helps save water resources.

「水資源の節約に役立つ」

🎯 解き方ステップ

① 本文：「大量の水を消費する従来の作物や家畜とは異なり、肥料や真水さえも必要としない」
② 海藻は淡水を必要としない → 水資源の節約になる

❌ 不正解の選択肢はなぜダメ？

イ: 「加工時に有害な廃棄物が少ない」→ 本文に廃棄物の話はない。

ロ: 「農地の減少を抑える」→ 海藻は海で育てるので、農地とは関係ない。

ニ: 「様々なサンゴ礁を支える」→ 本文にサンゴ礁の記述は一切ない。

問2 (6)

What does Zotter mean in the underlined phrase (C) "to have Bezos eat tuna sashimi made from seaweed protein"?

イto raise tuna fish with seaweed protein

ロto develop a tuna-like food with seaweed protein

ハto get Bezos accustomed to Japanese food

ニto ask Bezos to consume more seafood than meat

💡 解答解説

📝 設問の日本語訳

下線部(C)「ベゾスに海藻タンパク質から作ったマグロの刺身を食べてもらいたい」でZotterが意味することは？

✅ 正解

ロ to develop a tuna-like food with seaweed protein

「海藻タンパク質でマグロのような食品を開発すること」

🎯 解き方ステップ

① 本文全体のテーマ：海藻から代替肉（フェイクミート）を作る
② 「海藻タンパク質から作ったマグロの刺身」＝海藻でマグロのような食品を作る
③ 本物のマグロを海藻で育てるのではなく、海藻でマグロ風の代替食品を作る

❌ 不正解の選択肢はなぜダメ？

イ: 「海藻タンパク質でマグロを養殖する」→ 養殖ではなく、海藻から代替食品を作る話。

ハ: 「ベゾスに日本食に慣れてもらう」→ 食文化の話ではなく、代替タンパク質製品の開発の話。

ニ: 「ベゾスに肉より海産物を多く食べてもらう」→ 消費習慣を変える話ではなく、代替食品を作る話。

問2 (7)

Which of the following is the primary goal of Zotter and Stiles's business?

イto stop the use of soy as a source of alt-protein

ロto cultivate more productive species of seaweed

ハto improve the Beyond Burger with seaweed

ニto produce nutritious food ingredients from seaweed

💡 解答解説

📝 設問の日本語訳

ZotterとStilesのビジネスの主要な目標は何か？

✅ 正解

ニ to produce nutritious food ingredients from seaweed

「海藻から栄養価の高い食品材料を生産すること」

🎯 解き方ステップ

① 冒頭：「私たちの目標は、地球上で最も持続可能なタンパク質供給を開発すること」
② Stilesの発言：「タンパク質が豊富で、必須アミノ酸とビタミンB12を含む製品を作ること」
③ 海藻から栄養価の高い食品材料を作る → ニが最も適切

❌ 不正解の選択肢はなぜダメ？

イ: 「大豆の使用を止める」→ 本文は「海藻を大豆と競争させたい」と述べており、大豆を排除するとは言っていない。

ロ: 「より生産的な海藻種を栽培する」→ 新品種開発の話ではなく、既存の海藻からタンパク質を作る話。

ハ: 「Beyond Burgerを海藻で改良する」→ 彼らは自社製品を開発しており、他社製品の改良は目標ではない。

【６】長文読解：心臓への影響 16問

A recent study compared the effects of astronaut Scott Kelly's year in space with those of athlete Benoît Lecomte's marathon swim. Here's the conclusion: both removed the load on the heart that is usually applied by gravity, causing the organ [ A ] shrink and become smaller. Exercise wasn't enough in either case to prevent the changes to the heart.

The study was conducted by a research team led by Professor Benjamin Levine at the University of Texas. The research has implications for very long journeys in space, such as the journey to Mars which NASA plans [ B ] the coming decades.

Prof. Levine said, "One of the things we've learned over many years of the study is that the heart is remarkably plastic, and therefore the heart adapts to the load placed on it. In spaceflight, you no longer have to pump blood up due to the lack of gravity." Scott Kelly spent 340 days aboard the International Space Station (ISS) to allow scientists to study the effects of long flights on the human body.

On 5 June 2018, Benoît Lecomte, who had previously swum across the Atlantic Ocean, began an effort to swim across the Pacific Ocean. He swam 2,821 km over 159 days, eventually abandoning the attempt. Swimming for a very long time changes the load placed on the heart by gravity because the person is in a horizontal rather than vertical position. On average, Lecomte swam 5.8 hours per day (range 1.1-9.0 hours per day) and slept for 8 hours each night. According to the daily record, he was spending between 9 and 17 hours each day in a horizontal position.

"Because both men were no longer pumping blood up, their hearts began to lose mass," said Prof. Levine. Another member of the research team, Dr. James MacNamara, said, "When we look at the left chamber of the heart, we see about a 20%-25% loss in mass over the four or five months that Mr. Lecomte was swimming. Similarly, we saw 19%-27% of mass lost for Captain Kelly over the year."

In general, physical exercise prevents the process of mass loss. Astronauts on the ISS are subjected to an intense exercise program to avoid the gradual reduction of muscle and bone that also occurs in orbit. Even so, this exercise program wasn't enough to stop the heart from shrinking in the case of Captain Kelly.

At the start of the study, researchers wondered whether the amount of physical exercise Mr. Lecomte was doing in the water might be enough to prevent the reduction of heart tissue. Prof. Levine said, "I absolutely thought that Mr. Lecomte's heart would not shrink. But it did! That's one of the nice things about science ― you learn the most when you find things you didn't expect. It turns out when you swim for that many hours a day, you don't swim like Olympic swimmer Michael Phelps. Mr. Lecomte was not swimming as hard as he could. He kicked his legs relatively lightly throughout. Such low levels of physical activity do not protect the heart [ C ] adjusting to the absence of gravity."

The heart adjustments, however, aren't long-term ― both men's hearts returned to normal after they were back on the ground.

Still, space missions may cause certain risks to astronauts. In space, partly because the way blood passes through the heart changes, a condition called atrial fibrillation may occur, where the heart beats fast and in an irregular manner. It can reduce the ability to exercise, and may also increase the risk of stroke.

There's another risk to this vital organ from space travel. The high radiation levels in space might worsen coronary heart disease. The risk of heart disease increases [ D ] age, and astronauts are generally middle-aged when they go into space. This is important, because suffering a heart attack in space could be a disaster.

Prof. Levine is part of a NASA program that will send more astronauts into space for long-term missions. In these future missions, the crew members' hearts will be subjected to a number of different tests and high-tech scanning methods. The results will help scientists better understand how the heart functions in space.

〔注〕 atrial fibrillation：心房細動 / stroke：脳卒中 / coronary heart disease：冠状動脈性心臓病

📚 準１級・１級レベルの語彙リスト

⭐ = 準１級レベル｜ ⭐⭐ = １級レベル

⭐ astronaut

宇宙飛行士 💡 astro(星)+naut(航海者)

⭐ implications

影響、示唆 💡 implicate(関係させる)の名詞形

⭐ remarkably

驚くほど、著しく

⭐ plastic

可塑性の、適応できる（プラスチックではない）

⭐ horizontal

水平の ⇔ vertical（垂直の）

⭐ chamber

（心臓の）心室・心房

⭐ gradual

漸進的な、徐々の

⭐ orbit

軌道、周回軌道

⭐ tissue

組織（生体の）

⭐ radiation

放射線

⭐⭐ fibrillation

細動（心房細動など）

⭐⭐ coronary

冠状動脈の 💡 corona(王冠)から

問1

空欄[ A ]～[ D ]に入る最も適切な語を選びなさい。（同じ選択肢を二度使用してはならない）

イat

ロfrom

ハwith

ニon

ホin

ヘto

💡 解答解説

✅ 正解

A = ヘ (to)　B = ホ (in)　C = ロ (from)　D = ハ (with)

🎯 解き方ステップ

① [ A ]: causing the organ [ ] shrink → cause O to do（OにVさせる）
② [ B ]: NASA plans [ ] the coming decades → in the coming decades（今後数十年で）
③ [ C ]: protect the heart [ ] adjusting → protect A from B（AをBから守る）
④ [ D ]: increases [ ] age → increase with age（年齢とともに増加する）

❌ 不正解の選択肢はなぜダメ？

イ at: どの空欄にも不適切。cause O at do (×), plan at the decades (×), protect at (×), increase at age (×)

ニ on: どの空欄にも不適切。cause O on do (×), plan on the decades (×), protect on (×), increase on age (×)

💡 ポイント：熟語の知識が問われる。cause O to do / protect A from B / increase with age はよく出る表現。

問2

Scott Kellyに関するつぎの説明が本文の内容と一致する場合はTを，一致しない場合はFを選びなさい。

1He is an astronaut who spent almost a year aboard the ISS.T

2He became the first man to suffer a heart attack in space.F

3His long space flight enabled scientists to study how the experience changed his body.T

4His heart continued to shrink even after coming back to Earth.F

5He had to participate in a demanding exercise program in space.T

💡 解答解説

✅ 正解

(1) T　(2) F　(3) T　(4) F　(5) T

1. True ✓

選択肢：He is an astronaut who spent almost a year aboard the ISS.

訳：彼はISSでほぼ1年を過ごした宇宙飛行士である。

本文根拠："Scott Kelly spent 340 days aboard the International Space Station (ISS)"

解説：340日≒約11ヶ月半 ≒ ほぼ1年。正しい。

2. False ✗

選択肢：He became the first man to suffer a heart attack in space.

訳：彼は宇宙で心臓発作を起こした最初の人間になった。

解説：本文にそのような記述はない。心臓が縮小したが、心臓発作は起こしていない。

3. True ✓

選択肢：His long space flight enabled scientists to study how the experience changed his body.

訳：彼の長期宇宙飛行により、科学者がその経験が彼の体をどう変えたか研究できた。

本文根拠："to allow scientists to study the effects of long flights on the human body"

解説：科学者が長期飛行の影響を研究するため、と明記されている。正しい。

4. False ✗

選択肢：His heart continued to shrink even after coming back to Earth.

訳：彼の心臓は地球に戻った後も縮小し続けた。

本文根拠："both men's hearts returned to normal after they were back on the ground"

解説：地上に戻った後、両者の心臓は正常に戻った。縮小し続けたわけではない。

5. True ✓

選択肢：He had to participate in a demanding exercise program in space.

訳：彼は宇宙で厳しい運動プログラムに参加しなければならなかった。

本文根拠："Astronauts on the ISS are subjected to an intense exercise program"

解説：ISS宇宙飛行士は厳しい運動プログラムを受けると明記。demanding = intense。正しい。

問3

Benoît Lecomteに関するつぎの説明が本文の内容と一致する場合はTを，一致しない場合はFを選びなさい。

1He is a famous Olympic swimmer.F

2He could not finish swimming across the Atlantic Ocean.F

3He spent an average of more than half of his day in a horizontal position during his attempt to cross the Pacific Ocean.T

4He was swimming as hard as he could while attempting to cross the Pacific Ocean.F

5The left chamber of his heart lost 20% or more of its mass while he was attempting to cross the Pacific Ocean.T

💡 解答解説

✅ 正解

(1) F　(2) F　(3) T　(4) F　(5) T

1. False ✗

選択肢：He is a famous Olympic swimmer.

訳：彼は有名なオリンピック水泳選手である。

本文根拠："you don't swim like Olympic swimmer Michael Phelps. Mr. Lecomte was not swimming as hard as he could"

解説：Michael Phelpsがオリンピック選手として言及されており、Lecomteとは区別されている。Lecomteはアスリートだがオリンピック選手ではない。

2. False ✗

選択肢：He could not finish swimming across the Atlantic Ocean.

訳：彼は大西洋横断水泳を完遂できなかった。

本文根拠："Benoît Lecomte, who had previously swum across the Atlantic Ocean"

解説：彼は「以前に大西洋を泳いで横断した」と書いてある。完遂できなかったのは太平洋の方。

3. True ✓

選択肢：He spent an average of more than half of his day in a horizontal position during his attempt to cross the Pacific Ocean.

訳：太平洋横断の試み中、彼は1日の平均で半分以上を水平姿勢で過ごした。

本文根拠："he was spending between 9 and 17 hours each day in a horizontal position"

解説：9-17時間は1日24時間の37.5%-70.8%。平均で半分（12時間）以上を水平姿勢で過ごしていたと言える。

4. False ✗

選択肢：He was swimming as hard as he could while attempting to cross the Pacific Ocean.

訳：太平洋横断を試みている間、彼は全力で泳いでいた。

本文根拠："Mr. Lecomte was not swimming as hard as he could. He kicked his legs relatively lightly throughout."

解説：全力で泳いでいなかったと明記されている。

5. True ✓

選択肢：The left chamber of his heart lost 20% or more of its mass while he was attempting to cross the Pacific Ocean.

訳：太平洋横断を試みている間、彼の心臓の左心室は質量の20%以上を失った。

本文根拠："we see about a 20%-25% loss in mass over the four or five months that Mr. Lecomte was swimming"

解説：20%-25%の質量減少があったと明記。20%以上なので正しい。

問4

Prof. Levineが発言した内容をイ～ニから二つ選びなさい。

イThe left chamber of Scott Kelly's heart lost 19%-27% of its mass over the year.

ロPumping blood up is not necessary in spaceflight because there is no gravity.

ハThe heart adapts to the load placed on it because it is quite flexible.

ニIt was clear from the start that Benoît Lecomte's heart would shrink.

💡 解答解説

✅ 正解

ロ, ハ

🎯 解き方ステップ

① イ: 「ケリー船長の心臓の左心室が19%-27%減少」→ これはDr. James MacNamaraの発言
② ロ: Prof. Levine: "In spaceflight, you no longer have to pump blood up due to the lack of gravity" → Prof.の発言 ✓
③ ハ: Prof. Levine: "the heart is remarkably plastic, and therefore the heart adapts to the load placed on it" → Prof.の発言 ✓
④ ニ: Prof. Levine: "I absolutely thought that Mr. Lecomte's heart would not shrink" → 「縮まないと思った」なので逆。×

💡 ポイント：発言者を正確に特定する必要がある。Prof. LevineとDr. MacNamaraの発言を混同しないこと。

問5

長期の宇宙滞在によって引き起こされる可能性のある症状として本文中で挙げられていないものを選びなさい。

イatrial fibrillation

ロreduction of muscle and bone

ハstroke

ニdisorders of the nervous system

ホcoronary heart disease

💡 解答解説

✅ 正解

ニ disorders of the nervous system（神経系の障害）

🎯 解き方ステップ

① イ atrial fibrillation（心房細動）: 本文に言及あり ✓
② ロ reduction of muscle and bone（筋肉と骨の減少）: 本文に言及あり ✓
③ ハ stroke（脳卒中）: 本文に "increase the risk of stroke" とあり ✓
④ ニ disorders of the nervous system（神経系の障害）: 本文に言及なし ✗
⑤ ホ coronary heart disease（冠状動脈性心臓病）: 本文に言及あり ✓

問6

本文のタイトルとして最も適切なものを選びなさい。

イLong Spaceflights and Endurance Swimming Can Shrink the Heart

ロHeart Attacks in Zero Gravity Are Avoidable with Enough Exercise

ハStudy Shows Basic Mechanisms of Why Heart Shrinks

ニTesting and Scanning Methods Protect NASA Crew Members' Hearts

ホNASA Aiming for a Journey to Mars in the Near Future

💡 解答解説

✅ 正解

イ Long Spaceflights and Endurance Swimming Can Shrink the Heart

「長期宇宙飛行と持久水泳は心臓を縮小させる可能性がある」

🎯 解き方ステップ

① 本文の主題：Scott Kellyの宇宙滞在とLecomteの水泳の両方で心臓が縮小した
② 第1段落の結論："both removed the load on the heart... causing the organ to shrink"
③ イが本文の内容を最も正確に要約している

❌ 不正解の選択肢はなぜダメ？

ロ: 「運動で心臓発作を避けられる」→ 本文は運動では心臓縮小を防げなかったと述べている。

ハ: 「心臓が縮む基本メカニズム」→ メカニズムの詳細説明ではなく、研究結果の紹介が主題。

ニ: 「テストとスキャン方法が心臓を守る」→ 将来の話で、本文の主題ではない。

ホ: 「NASAの火星旅行計画」→ 言及はあるが主題ではない。

法政大学理系学部

📖 本文の日本語訳

【５】海藻タンパク質に関するインタビュー

【６】特殊な環境が心臓に与える影響

法政大学
理系学部